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Meditar en la iglesia de San Antón
Iglesia de San Antonio, Basilea
Inspírate, Olvida

En cuestión de minutos se había quedado completamente vacía.

Llegamos justo cuando acababa una misa y los feligreses estaban de partida. Desde la calle no había nada que reclamase nuestra atención. Era como si no quisieran que entrara nadie: una fachada apagada y un ventanal que no deja ver hacia adentro. Una estructura que imita las formas de una fábrica. Pero lo que la hace interesante es que no es previsible. Todo cambia cuando abres la puerta de entrada. De pronto, reina el silencio seguido del éxtasis por la espectacularidad de este espacio.

 

Construido entre 1925 y 1927 por el arquitecto Karl Moser, es una de las primeras iglesias construidas en su totalidad con hormig√≥n armado. El edificio es, adem√°s, un s√≠mbolo de la capacidad de evoluci√≥n que tenemos los seres humanos. A menos de dos kil√≥metros de ah√≠ hay otra iglesia llamada St Paul‚Äôs, construida tambi√©n por Moser treinta a√Īos antes. Es de estilo cl√°sico. Muy distinta a la iglesia de San Antonio. Otro lugar que hay que explorar.

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Visita el centro cultural en el lago
KKL Luzern, Lucerna
Mira, Inspírate

Hay un edificio sobre el lago de Lucerna que se distingue de todos los dem√°s.

No solo por lo que se ve, sino por lo que deja ver. Por la manera en que dialoga con el agua y las monta√Īas en el horizonte.

 

El KKL es el centro cultural más importante de la ciudad. Es el primer gran edificio que uno se encuentra al salir de la estación de trenes de Lucerna y se ha convertido en el icono contemporáneo de la ciudad.

 

El agua siempre est√° presente en su interior. Desde los ventanales, que te recuerdan constantemente la presencia del lago, hasta los canales de agua que atraviesan el interior del edificio.

 

Construido entre 1995 y 2000, el KKL ha sido un revulsivo para una ciudad hist√≥rica y tradicional. ¬ęRealmente fue un deseo de la ciudad y eso no siempre ocurre con mis obras¬Ľ, reflexionaba su arquitecto Jean Nouvel en una entrevista en 2015. ¬ęEs un reflejo de una era. El paso del siglo XX al siglo XXI¬Ľ.

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Fotografía el ayuntamiento rojizo
Rathaus, Basilea
Disfruta, Mira

El centro de decisiones de la ciudad Basilea destaca de todos los edificios a su alrededor por el color rojizo que envuelve su fachada.

Cruzamos la puerta de entrada y llegamos a un patio interior cubierto de murales pintados. Como muchos edificios antiguos, el edificio que vemos hoy es el producto de varias reformas a lo largo de los siglos. La parte central se construy√≥ entre 1504 y 1514 para conmemorar la entrada de Basilea en la confederaci√≥n suiza. En el siglo XVII se a√Īadi√≥ una nueva ala y posteriormente, a finales del siglo XIX, se edific√≥ la torre y el edificio situado en el extremo izquierdo del ayuntamiento.

Aunque hace tiempo que las oficinas fueron instalados en otra parte, sigue albergando el parlamento cantonal en el que se debaten y toman las decisiones. Sus 130 miembros se re√ļnen dos veces al mes aqu√≠. El exterior sorprende, pero lo verdaderamente interesante est√° en el interior. Todos los s√°bados se organizan visitas guiadas para verlo.

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Toma chocolate a la antigua
Confiserie Tschirren, Berna
Disfruta, Prueba

Bajo los arcos de Berna se ubica un reducto que sigue abogando por elaborar el chocolate de manera artesanal.

Confiserie Tschirren es la abanderada de este movimiento en la capital suiza. Fundada en 1919, la confitería lleva un siglo provocando cosquilleos de placer en los paladares de los berneses que cruzan su puerta de madera. Mirar los bombones desde el escaparate crea la ilusión de dominar tus impulsos. Una vez dentro, controlarse se vuelve imposible.

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Levanta la mirada
Haus zur Treue, St Gallen
Mira, Inspírate

En St. Gallen hay una serie de tesoros que solo vas a ver si levantas la mirada al cielo.

En St. Gallen hay una serie de tesoros que solo vas a ver si levantas la mirada al cielo. El centro está lleno de estampas del modernismo suizo que requieren estar atentos a las fachadas de los edificios.  

 

Esta se llama Haus zur Treue y fue construida entre 1907 y 1909 por el arquitecto Cyrin Anton Buzzi. Pero hay muchas más como esta por toda la ciudad, recopiladas en la web Art Nouveau World. Levanta la mirada del teléfono para no perderte muchas cosas. 

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Desciende a las cuevas del queso
Ch√§sh√ľtte, Berna
Disfruta, Prueba

¬ę¬ŅD√≥nde est√° tomada esa foto?¬Ľ, le pregunt√© al se√Īor de detr√°s del mostrador, se√Īalando una imagen de una bodega llena de quesos.

¬ęAqu√≠ es donde ocurre la magia. Los dejamos madurar entre 6 y 30 meses, dependiendo de la intensidad de sabor que buscamos¬Ľ

¬ęAqu√≠ debajo¬Ľ, me contest√≥ sonriendo, apuntando al subsuelo. ¬ę¬ŅOs lo ense√Īo?¬Ľ.
Salimos al exterior de la tienda y unas compuertas nos llevaron a un pasadizo subterr√°neo. A medida que bajamos los pelda√Īos de la escalera, el olor a queso se volvi√≥ cada vez m√°s intenso. ¬ęAqu√≠ es donde ocurre la magia¬Ľ. Cada una de las salas abovedadas estaba llena de quesos redondos apilados en estanter√≠as. ¬ęLos dejamos madurar entre 6 y 30 meses, dependiendo de la intensidad de sabor que buscamos¬Ľ.

 

La persona que nos atendi√≥ se llama Dominic B√§rfuss y lleva seis a√Īos regentando el establecimiento junto con su hermano Patrick. Antes de su llegada, la tienda estuvo en manos de la misma familia desde 1894 hasta 2014, cuando el bisnieto del fundador, Dieter Heugel, decidi√≥ jubilarse.

 

Sin descendencia ni pareja, Heugel llegó a pensar que tendría que cerrar ante la imposibilidad de encontrar un sucesor adecuado, hasta que Patrick se cruzó en su camino. Bärfuss llevaba tiempo buscando un cambio de vida tras una carrera desarrollada en marketing y ventas. Los dos congeniaron y Heugel por fin encontró a alguien que pudiese tomar las riendas de su negocio.
Pese a estar en un emplazamiento tur√≠stico, Dominic nos cont√≥ que el 90% de su clientela es local. Adem√°s de los quesos que maduran en sus bodegas, recomiendan su mezcla casera para fondue. ¬ęSiempre dicen que es algo que se debe comer solo en invierno, pero yo creo que cualquier momento del a√Īo es bueno¬Ľ.

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